最上階の特別室をはじめ、贅沢な広さの二間和室タイプや和洋室などハイクラスのお部屋から標準和室まで、様々な8タイプのお部屋がございます。
2016年6月、新 海花亭いずみは「料理の宿」として生まれ変わりました。
総料理長に迎えたのは、銀座の料亭でミシュランのひとつ星を4年連続（2008年～2011年）獲得した経歴を持つ、石井健康。
西伊豆・土肥の地に惚れ込んだ総料理長が、自らの足で集めた地産食材を随所に使用した「地産会席」にご期待ください。
西伊豆を代表する温泉地である土肥温泉は、江戸時代、土肥金山の採掘中に湧き出したと伝えられており、今も、その効能の豊富さで有名です。
駿河湾に面した当館自慢の大浴場で、どうぞごゆっくりと温泉をお楽しみください。